Ингредиенты
На 8 порций
Кабачок — 2 шт.
Сметана — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Сухари панировочные — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
СОУС:
Сметана — 100 г
Майонез — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Понадобится
Пергамент для выпечки
Мелкая терка
Приготовление
1. Кабачки вымыть, порезать брусочками.
2. В сметану добавить чеснок, протёртый на мелкой тёрке, добавить соль, перец.
3. Вылить сметанную смесь на кабачки и перемешать их.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Панировочные сухари смешать с сыром.
Пропорция 1:1.
6. Брусочки кабачков, смазанные сметаной, обвалять со всех сторон в смеси сухарей и сыра.
Выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
7. Запечь до румяной корочки в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C.
8. Приготовить соус, смешав сметану с зеленью и чесноком.
Особо вкусными палочки получаются, если подавать их с домашним сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий