​Чечевичный томатный суп

​Чечевичный томатный суп

 Ингредиенты: (на 2л. бульона)

- Чечевица зелёная  - 170гр.

- Морковь - 2 шт.

- Луковица крупная - 1 шт.

- Куриное филе - 300гр.

- Оливки без косточек - 1 банка

- Помидоры - 3шт.

- Протертые томаты - 200 мл.

- Черри - 250 гр. 

- Чеснок - 3 зубчика 

-Лимон - пару долек

Приготовление:

1. Курицу замариновать (3-4 часа): нарезать тонкими кусочками, добавить оливковое масло, чайную ложку горчицы, соль, перец. 

2. В куриный бульон добавить чечевицу и варим до готовности. 

3. Сделать зажарку из лука и моркови, сверху добавить протертые томаты, солим, перчим. 4. Обжарить курочку на большом огне 4-5 мин. 

5. В блендере  протереть помидоры и чеснок. 

6. За 5 минут до готовности чечевицы добавить к бульону курицу, зажарку и пюре томатное с чесноком, добавить порезанные оливки, черри разрезанные на 2 части и пару долек лимона. 

Приятного аппетита!